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Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 2
刃付け (Aiguisage) ：五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
Menkiri (Couteau à nouilles) Molybdenum Poli Manche en Noyer 300mm traditional_knife Sa longueur de 210 mmCe couteau nouilles professionnel Menkiri est dot d'une poigne en magnolia poli et d'une lame en alliage de molybdne de 300mm pour une rsistance et une stabilit suprieures. Parfait pour couper des nouilles, cet outil de cuisine haute performance vous offrira des dcennies de service fiable. "Menkiri" se traduit par "Coupe Nouilles". Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pte de bl et sparer les nouilles individuelles. La poigne est
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