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Il est ensuite lentement torréfié avec des copeaux de bois pour faire ressortir son goût iodé avant d’être laissé à reposer dans des barils de cèdre
L’umami présent naturellement dans le saké sera absorbé par les ingrédients
il apporte authenticité et raffinement à vos repas
Le yuzu est un petit agrume japonais qui produit peu de jus et a une écorce très parfumée
Bol à rebords blancs céramique Minoyaki "kuroyuki" sauce soja sucrée Il est ensuite lentement torréfiéBol KUROYUKI en cramique Minoyaki. Un jeu lgant de noir et blanc, inspir par le contraste de la neige sur la terre sombre. Parfait pour sublimer vos plats.
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