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La couleur du shiro miso peut s’assombrir au fil du temps en raison du vieillissement naturel
Parfaite comme plateau ou assiette de présentation
profond et riche en umami
Le Yanagiba est le couteau traditionnel japonais indispensable pour la préparation des sashimi et du poisson frais
Sauce pour viandes grillées Yakiniku 360 g 265 La couleur du shiro misoInspire du yakiniku, le barbecue japonais dinspiration corenne o lon grille la viande table, cette sauce sutilise principalement en marinade ou en accompagnement. Elle est prpare partir de "nama shoyu", une sauce soja non pasteurise fermente en fts de bois, de mirin, doignon, dail et de pomme, pour un rsultat plein de douceur et de profondeur. En touche finale, on retrouve le bud sansh de Kishu. Le sansh est un poivre japonais, diffrent du poivre
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