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Materiau : Magnolia
doté d'une lame solide et épaisse
Autrefois utilisé principalement par les chefs professionnels
Grâce à sa lame courte et fine
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 120mm Powder Materiau : MagnoliaCe couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit. Au dbut du printemps, de nombreuses varits de palourdes, y compris les palourdes col court, les palourdes dures, les palourdes jaunes et les couteaux ufs, sont de saison, vous offrant une grande varit de textures et de saveurs savourer. Cependant, pour profiter de ces dlices, vous devez prcisment enlever leurs intestins, ce qui est facilit avec le couteau Kaisaki. En plus de nettoyer
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