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Face avant : Miroir Pleine Lune
un acier à haute teneur en carbone réputé pour son tranchant exceptionnel et sa facilité d’affûtage
il pourrait ne pas s'adapter à d'autres couteaux
Ce couteau Gyuto est doté d'une lame en acier bleu #2 avec une finition Kurouchi
Hachoir Chinois VG-10 Poli Manche en Cerisier 180mm SKD12 Face avant : Miroir PleineLes couperets chinois sont gnralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm, et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm. Leur poids varie d'un poids relativement lger de 300 g jusqu' un impressionnant 900 g ! Leurs grandes lames lourdes sont idales pour dcouper des poulets, hacher la viande et les lgumes, et mme racler des ingrdients.
US$ 24.90
US$ 42.90
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