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Parfait pour couper des nouilles
Avec une poignée de style occidental
qui ressemble à celle d'un katana
Longueur de la Lame : 210
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Materiau:VG-10 Parfait pour couper des nouillesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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