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Pensé pour les professionnels de la chocolaterie et de la pâtisserie
sur des liquides aqueux (jus
Imbiber au sirop café (pour un opéra)
Le papier azyme jaunit-il à la cuisson
Moule Erbetta 70% Pensé pour les professionnels deMoule Erbetta, 8 graines Le moule Erbetta, de la gamme Naturae, ralise des dressages et inserts en forme de graines (8 empreintes 100 mm, hauteur 8 mm, 43 ml). Un rendu naturel et organique, aussi bien pour le sucr que pour le sal. Caractristiques 8 empreintes graine 100 x h8 mm, 43 ml (344 ml total) Rendu naturel et organique Sucr ou sal, biscuits, inserts et tuiles Silicone platinum sans BPA, 60 C +230 C Applications Un dressage vgtal, sucr ou sal.
