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ce moule transformera chaque dessert en une œuvre d’art culinaire
Attention hauteur 2 cm : ce cercle a une hauteur de 2 cm spécifiquement pensée pour les tartes et quiches
Il s'utilise à froid avec tous les liquides aqueux d'un pH supérieur à 4 et peut également servir d'épaississant dans certaines préparations techniques
Moules signature des chefs internationaux
Prosoufflé - 500 g POP ce moule transformera chaque dessertProsouffl 500 g Sosa Ingredients Rf. 41459Pot de 500 g Pour des souffls 5 fois plus stables Prosouffl de Sosa est une poudre fort pouvoir arant, spcialement formule pour stabiliser les appareils souffls. labore partir de blanc d'uf en poudre, elle surpasse le fouettage classique en apportant une tenue incomparable : jusqu 25 % de volume supplmentaire et 5 fois plus de stabilit. Caractristiques techniques : Origine : 100 % naturelle Composition :
