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à goûter absolument
avec des notes de minéraux
capable d'une longue évolution en bouteille
il mûrit 36 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie et est un vin d'une classe absolue
chablis vieilles vignes 2023 e a r l george W20-21gen10 à goûter absolumentGiallo paglierino il colore. Al naso risulta floreale, fresco e fruttato, caratterizzato da richiami agli agrumi, alla buccia di limone e alla pietra focaia. Lassaggio croccante e tagliente, di buon corpo e contraddistinto da una spiccata mineralit. Ottima la persistenza. Uno Chablis prodotto da vigneti che superano certamente i 25 anni det: questo lo Chablis Vieilles Vignes della cantina E. A. R. L. George. Nasce da uve di chardonnay che, vinificate
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