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le poisson et les légumes
ce couteau Bunka vous permet de sublimer toutes vos créations culinaires
Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon
Longueur de la Pointe : 180 mm/7
Funayuki Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm Yasukihagane le poisson et les légumesLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux ; en effet, Funayuki se traduit littralement en anglais par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent utiliss par les pcheurs pour nettoyer, fileter et tester la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, dans le pass, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leur propre nourriture (soit en mer, soit de retour au
