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It features a 16 cm half-tang stainless steel blade and a varnished beech handle to protect it from moisture and stains
Cependant l'acier au carbone ayant une faible résistance à la corrosion par l'humidité
La collection PROVENCAO se compose de couteaux et d'outils de chef de qualité supérieure
High Polish Brass
Couteau Pliant MERCATOR "K55K" 11 cm - INOX Couteau It features a 16 cmCouteau Pliant MERCATOR "K55K" 11 cm INOX Mercator modle K55K* fabriqu par Otter Solingen. Lame 8,5 cm Acier inoxydable 4034. Manche 11 cm Mtal noir avec marquage dor "K55K" Blocage par pompe dorsale Blire inox. * K55K : Le premier K pour "Kaufmann" le fondateur de la fabrique, le chiffre 55 tait le numro de la rue ou la fabrique tait situe et le dernier K fait rfrence au Katz (chat en allemand) qui est grav sur le manche. Les couteaux Mercator sont
