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Son haut point de fumé à 240° permet une utilisation pour cuisson et assaisonnement
La Bouche est très axée sur le fruit mais avec une belle complexité et un équilibre rare
La Robe est rouge griotte avec de jolis reflets violacés
Cela combiné avec mes multiples bénéfices sur la santé
Huile d'olive vierge extra 03 - 50cl ss-ss-famille_specialites-sucrees Son haut point de fuméLhuile dolive extra vierge Kalios est une slection du chef toil Yann Taneau. De couleur verte, lhuile dolive Koroneiki trouve sa force de caractre et son got fruit en Grce sur les terres du Ploponnse. Les olives ont t entirement rcoltes en fin de rcole, en janvier, la main sur des arbres parfois vieux de 300 ans. La cueillette tardive confre cette huile un got fruit mr, aux notes de noisettes, dune belle rondeur en bouche et dpourvu damertume. Cest
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