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ainsi que les petits os de poulet
un nom qui reflète parfaitement son usage
Petit et précis
il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Hinoki 135mm Materiau:Blue Steel #2 ainsi que les petits osPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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