Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 260mm eau ouvrir le dos du poisson

ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes

Élevez votre art du jardinage à un niveau supérieur à chaque coupe

manche en buffle et ébène

Le Funayuki Sabaki est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 260mm eau ouvrir le dos du poissonLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.