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car elle confère au gin tout simplement plus de force et d'intensité
délicates et invitantes sont perceptibles dès la première gorgée et enveloppent le palais de notes douces et balsamiques
Pour ce “Maturato” il a été utilisé pour produire un blanc sec de grande structure
On retrouve des notes fruitées et délicates de vanille
"ROCCAÌA" - Vermentino di Gallura Riserva DOCG Ecorce car elle confère au ginGrand vin blanc lgant. Vtu de sa robe dore intense, son bouquet libre des armes gnreusement complexes. Les notes vanilles et balsamiques s'accordent merveille avec les touches d'agrumes et de pierre fusil. La bouche est envahie par son ct solaire et se fait surprendre par sa mche gouleyante. Le fruit mr est bien prsent et les furtives touches de vanille aussi. La trame minrale, presque granitique accompagne la dgustation jusqu' la longue finale.
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