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molybdène et vanadium garantit un tranchant durable et une coupe précise
Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision
Ne touchez ou ne dirigez le couteau vers rien que vous ne souhaitez couper
Grain : #6000
Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Damas Coloré Manche Occidental en Karin 180mm 北正 molybdène et vanadium garantit unSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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