Cuisine autochtone Format:papier Santinelli doit apprivoiser ses propres

Santinelli doit apprivoiser ses propres démons

a l’étonnement de l’inédit

à la mesure de leur sensibilité au corps

Se découvrir par les dessins et Que dit la forme de vos chiffres

Cuisine autochtone Format:papier Santinelli doit apprivoiser ses propresEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit