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nous nous adaptons à chaque vin en fonction de son terroir
BELLE LONGUEUR EN BOUCHE AVEC UNE POINTE D'ACIDITÉ QUI DONNE SOIF
METS : CREVETTES OU ANTIPASTILES MOTS DE SATRIALE : UN NEZ AROMATIQUE ET GOURMAND DE FRUITS
Aujourd’hui 4ha morcelés en 7 parcelles parfois à 20km de la cave
COCHON DE DIEU Vin nous nous adaptons à chaqueFABIEN JOUVESTYPE : VIN ROUGE 75CLRGION : OCCITANIE FRANCE CPAGES : MALBEC VINIFICATION : GRAPPES ENTIRES, CUVE LEVAGE : CUVE ET BARRIQUE 6 MOISMILLSIME : 2019ALCOOL : 13 ___ METS : PASTA CARBONARA OU RISOTTO FORESTIERLES MOTS DE SATRIALE : GOURMAND, ROND, FRUIT ET PIC ___ DOMAINE Fabien Jouves est issu dune vieille famille paysanne du Causse. Il devient vigneron en 2006 en crant le Mas del Pri sur les plus hauts coteaux de Cahors. Le Malbec (Cot) y
