Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffalo et Magnolia 260mm Material:Blue Steel #2 Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 150/165mm

Les couteaux à pain sont spécialement conçus avec une lame dentelée pour trancher les pains et pâtisseries sans les écraser

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main confortable et une adhérence optimale

Idéal pour ceux qui souhaitent préparer de petits poissons proprement et efficacement

Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffalo et Magnolia 260mm Material:Blue Steel #2 Longueur de la lame :Le Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.