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Dans ce coffret retrouvez les deux produits phares de notre producteur de sauce soja situé dans la région de Kumamoto : la sauce soja transparente et une sauce soja plus douce

Obtenue grâce à un long processus de maturation

mais aussi parfaite pour vos repas quotidiens

Le Deba est le couteau japonais traditionnellement utilisé pour lever les filets de poisson

Sel rare de l'île d'Awaji - Onokoro shizuku shio 75g cerisier Dans ce coffret retrouvez lesCe sel est rcolt Goshikicho sur lle dAwaji, considre dans la mythologie japonaise comme la terre originelle. Il tire son nom "goutte dOnokoro" de la clbre lgende japonaise racontant la cration de la premire le du Japon, lle Onokoro, par les dieux Izanagi no Mikoto et Izanami no Mikoto. Aprs avoir t rcolt, le sel cristallise naturellement par schage solaire. Il est ensuite lentement torrfi avec des copeaux de bois pour faire ressortir son got iod avant