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quelques mirabelles s'invitent
Vinification: rouge traditionnel
Les grappes entières sont envoyées au pressoir pneumatique et le moût est fermenté avec ses propres levures indigènes à basse température (12/14°C) dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 30 jours
Sol avec des caractéristiques argileuses moyennes calcaires
Primitivo Babalu (Biodynamie) 75cl🐸🐸🐸 Marche quelques mirabelles s'invitentVin naturel en biodynamie, peu de sulfite Un vin issu d'un projet forte valeur sociale : Babal, qui associe agriculture et handicap. Obtenu partir de 100% de raisins Primitivo biodynamiques, avec des notes de prunes, de caroubes, de cerises. Intense en bouche. Mariage : charcuterie, viandes, entres. Fruit & harmonieux Primitivo habilement vinifi, extrmement savoureux en qualit Demeter. Un fruit net aprs la mre et des pices douces et vanilles, des
