Bunka White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Materiau:White Steel #2 Idéal pour le filetage de

Idéal pour le filetage de petits poissons et les travaux de précision

Longueur maximale de lame : 270 mm

Son design ergonomique assure une prise en main confortable et une coupe sans effort

Pour un stockage prolongé

Bunka White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Materiau:White Steel #2 Idéal pour le filetage deLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce