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est la cinquième génération à perpétuer ce savoir-faire
Elle peut ne pas convenir à d'autres modèles
alliant la robustesse de l’acier japonais AUS-10 à un motif damas tsuchime miroir d’une grande finesse
Avec une construction élégante et ergonomique de 220 mm
Gyuto 440C Nashiji Miroir Manche Urushi brûlé 180mm Material:440C est la cinquième génération àLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
