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Cuvée supérieure issue des vignes situées dans le lieu-dit « Inferno »
Le bouquet est gourmand de petits fruits noirs
Issu de parcelles argilo-calcaires
élégant avec un caractère fort mais intriguant
Amaro NEPÈTA Autres Cuvée supérieure issue des vignesLa Nepitella est l'ingrdient principal de cet Amaro, elle confre cette premire note herbace sur le palais lors de la premire gorge. Cette sorte de menthe mditerranenne avec des armes de basilic et d'origan rappelle toutes les saveurs sauvages de la campagne sicilienne. En fin de bouche, on retrouve un lger got amer d l'infusion de l'corce du citron IGP de Syracuse, notre deuxime ingrdient.
