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Pizzas maison
✔️ Sans parfum ajouté
notamment en longueur
après une première fermentation alcoolique et un élevage de plusieurs mois en barrique de chêne
Vin rouge "copain comme cochon" Pizzas maisonUn vin de copains et de caractre ! Issu des collines arides de la valle de lAgly, entre Tautavel et Saint Paul de Fenouillet, ce vin rouge nat de vignes plantes sur des sols mlant schistes et argilo calcaires, perches entre 100 et 200 mtres daltitude. Le Grenache, cpage principal, est rcolt pleine maturit tout en conservant une belle fracheur. Une longue macration douce permet dextraire finesse et complexit. Dgustation : il : Robe grenat clair et
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