Drink me that Cool - Niepoort - Portugal travaillé sans concessions

travaillé sans concessions

vigneronne nature dans l’âme

il laisse s’exprimer pleinement la minéralité et l’énergie de son terroir

Un blanc lumineux

Drink me that Cool - Niepoort - Portugal travaillé sans concessionsLa dgustation Le vin prsente une robe rubis clair. Le nez est immdiatement frais, domin par les armes de petits fruits rouges aciduls (groseille, framboise). La bouche est lgre et vive, marque par une acidit remarquable et une faible prsence de tanins. C'est un vin de grande buvabilit, dont la finale est nette et dsaltrante. Au chai Le "Nat'Cool" est un vin faiblement intervenu (low intervention wine). La vinification se veut naturelle, avec une