Rougaille de lotte et son far noir Elle est accompagnée de son

Elle est accompagnée de son far noir maison

Découvrez notre tartare d'algues au lieu jaune de ligne :  Une préparation à base d’algues fraîches de Roscoff marinées à l’huile d’olives

à laquelle nous ajoutons notre lieu jaune de ligne d'Ouessant

Le Fish & Chips est accompagné de pommes de terres noisettes maison et d’une sauce légèrement citronnée

Rougaille de lotte et son far noir Elle est accompagnée de sonDcouvrez notre recette de rougaille concocte base de lotte du Conquet. Elle se mariera parfaitement avec notre far noir maison ! rchauffer dans une casserole feu doux pendant 8 10 minutes. Pour le far noir, rien de plus simple : 2 3 minutes dans une pole avec du beurre demi sel.