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presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
Son design unique intègre un riche bois d'ébène offrant une prise en main et un contrôle exceptionnels lors de la coupe
une sagesse ancestrale qui remonte à des temps anciens
il est désormais également utilisé par les ménages
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 240mm Materiau:Silver Steel #3 presque utilisé comme une hacheLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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