chablis 1er cru montee de tonnerre 2023 samuel billaud missing-alcohol on retrouve des senteurs florales

on retrouve des senteurs florales de citron vert

et enfin des notes tertiaires de pain et de levure

Parfait avec les hors-d'œuvre

Excellent comme vin de dessert

chablis 1er cru montee de tonnerre 2023 samuel billaud missing-alcohol on retrouve des senteurs floralesDor. Le nez est fin et ample ; il s'exprime notamment par des notes de fruits jaunes et des notes florales. En bouche, il est profond, frais, avec une agrable minralit et une bonne persistance. Issu de raisins de Chardonnay provenant du 1er Cru "Monte de Tonnerre", ce Chablis Samuel Billaud est le fruit d'une viticulture non interventionniste. Ferment avec l'utilisation exclusive de levures indignes, il est lev 18 mois en bois et rvle rapidement son