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ressemblant à celle des fruits confits
Cette sauce d'un genre nouveau est un condensé du charme de Tokushima
Sa lame plus longue que celle d’un Usuba permet de trancher le poisson avec fluidité
c’est un saké "muroka”
Bol à matcha faïence fine Minoyaki "Fuchisabi" courses ressemblant à celle des fruitsCe bol matcha en faence fine Minoyaki se distingue par son mail aux nuances naturelles, ponctu de dlicates variations qui rappellent la texture de la terre. Les lgres stries qui entourent le bol apportent relief et caractre cette pice au style artisanal. Le Minoyaki est une cramique produite dans la rgion de Mino (prfecture de Gifu) depuis plus de 1300 ans. Elle reprsente aujourd'hui prs de la moiti de la production totale de cramique au Japon.
