Cuvée 28 cabrières avec en moyenne 32hl/ha

avec en moyenne 32hl/ha

Où l’onctuosité en bouche s’harmonise avec de fraiches vibrations acidulées"

C'est notamment grâce à leur maitrise de la prise de mousse et de l'art d'assembler les différents terroirs de la Haute Vallée de l'Aude

que nous élaborons cette belle Blanquette de Limoux

Cuvée 28 cabrières avec en moyenne 32hl/haDESCRIPTION "Un tas de cailloux" c'est la signification de La Clape en Occitan. Ne vous y trompez pas, derrire ce nom qui semble peu flatteur, on retrouve un terroir exceptionnel, caillouteux, qui trouve son originalit en tant une ancienne le ! Aujourd'hui, ce domaine se situe quelques centaines de mtres de la mer et de l'embouchure de l'Aude. Dcouvrez cette grande appellation du Languedoc travers une cuve complexe et puissante.