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Fermentation naturelle en levures indigènes
qui trouve déjà sa place sur une côte de bœuf ou un gigot
des notes de violette et une touche délicate de tabac et d'épices douces apportée par le foudre
y compris les vendanges manuelles
Domaine Marcel Richaud - A la source Blanc - 2024 - Vin de France Fermentation naturelle en levures indigènesLa dgustation Robe jaune ple aux reflets dors. Le nez voque la pomme, la poire et une touche daubpine. La bouche est vive, nette et fruite, avec une finale lgrement saline. Un blanc prcis et rafrachissant, au profil croquant. Le moment parfait Parfait lapritif, sur un poisson grill, des fruits de mer ou une salade estivale. Il sapprcie jeune, servi frais, pour accompagner les repas lgers. propos de la cuve Issue des terroirs du Cros de Romet, de
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