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Mise selon calendrier lunaire
les poissons grillés ou une volaille rôtie
risotto aux fruits de mer
Sa finale saline escortera à merveille un ceviche de dorade bien relevé
Domaine Dureuil-Janthial - Rully 1er Cru Vauvry Blanc 2023 11.2025 Mise selon calendrier lunaireAppellation prcise : Rully 1er Cru Vauvry AOC Cpage(s) : 100% Chardonnay Vinification & levage : Vendanges manuelles maturit prcise. Pressurage pneumatique long et doux. Fermentation en fts avec levures indignes. levage de 12 mois en pices bourguignonnes (environ 20% de fts neufs), suivi d'un repos de 4 6 mois en cuve inox pour affiner la tension et stabiliser naturellement le vin. Rgion : Bourgogne (Cte Chalonnaise) Suggestion gourmande Accord mets
