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d’une amplitude et d’une complexité remarquable
accompagné de polenta maison et d’une sauce vin rouge
Des arômes de fleurs blanches très délicats sont complétés par une touche de citron et de banane
En dessert sur des préparations de pâte feuilletée à la pomme ou à la poire
RUFUS - SAUVIGNON BLANC CABERNET JURA d’une amplitude et d’une complexitéEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidit tranchante. Trs long et minral PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc LA PETITE HISTOIREQuel vin ! Un de nos plus grands coups de cur. Cest lhistoire dun jeune homme zurichois nomm Stephan Herter qui, en travaillant dans un magasin de vins, tombe amoureux de ces derniers. Il dcide alors den apprendre davantage sur la vinification et part faire ses armes dans des domaines
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