DOMINIO DE PINGUS Pingus 2013 Ribera del Duero Rouge 0.75 Ltr C'est certainement la cuvée la

C'est certainement la cuvée la plus représentative de la Maison JACQUES SELOSSE

Un nez où l'on retrouve la pureté de Gazin

presque moelleuse

L bouche est ample et se dévoile sur des tannins francs et soyeux

DOMINIO DE PINGUS Pingus 2013 Ribera del Duero Rouge 0.75 Ltr C'est certainement la cuvée laComme tous les 2011, le Pingus 2011 est plus mr, avec des niveaux d'alcool jamais vus auparavant (15,5 %), mais le vin semble extrmement quilibr. Il est mr et exubrant, avec des notes de violette, d'pices (curry !), de tourbe fume et des armes de bouillon de viande rappelant l'umami. La bouche est ample, glycrique avec des tanins fins mais nombreux, il faut donc les calmer un peu.