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Reconnu par de nombreux critiques du monde entier
pensé pour les gastronomes curieux et pour tous ceux qui aiment les histoires derrière les plats
Illustré avec soin et imprimé sur un papier de qualité
état sanitaire parfait et maturité des polyphénols en guise de déclencheur de vendanges manuelles sont les éléments essentiels
L'Hospitalitas 2024 75cl vin rouge biodynamique La Clape La viala Reconnu par de nombreux critiquesLa parcelle de 3 ha de Hospitalitas situe au cur du vignoble la base dune falaise de 30 mtres qui la protge du vent du Nord, faisant face la mer Le caractre exceptionnel de cette cuve provient du fait que la parcelle est pose sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes) Des armes intenses de violette, de fruits mrs et quelques notes toastes. Une attaque suave et envotante, ample, des tanins fondus avec une grande puissance
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