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Râpe à ciboule japonaise avec manche en bois de magnolia
le curry japonais se différencie du curry indien par sa texture épaisse et crémeuse ainsi que par son goût plus doux
Idéale pour sublimer vos entrées ou vos desserts avec raffinement
il appartient à la famille des rutacées
Niboshi - Sardines séchées 1kg yuzu Râpe à ciboule japonaise avecLe terme niboshi designe de petits poissons cuits dans de leau salee puis seches. Bien souvent, les niboshi sont produits a partir de petites sardines ou danchois. Les niboshi sont tres utilises au Japon pour produire le bouillon niboshi dashi. Ce bouillon, riche en umami, sert ensuite de base aux soupes miso, nouilles udon ou encore ramen.
