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ères professionnels et à toutes personnes intéressées à l'aiguisage de couteaux divers (Japonais
avez-vous remarqué que votre aiguiseur a tout le temps ça dans la face
Poids du couteau : très léger
AVEC UNE INTERACTION DE PARTICIPANTS EN LIGNE
SANTOKU "ROCKING" 7" - ARTISAN 6000 MCT - MIYABI Linwood ères professionnels et à toutesSrie Artisan de Miyabi Cur en acier SG2, un des meilleurs aciers sur le march issu de la mtallurgie des poudres. Ces aciers sont trs durs et rsistants et gardent le tranchant trs longtemps. L'mouture est particulirement prononce, ce qui facilite l'amincissement de la lame au fil des annes. Il est donc facile de garder la mme gomtrie optimale du couteau sans trop affecter l'apparence du couteau. Le manche en bois lamin est particulirement durable La
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