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Cépage(s): Pinot noir & Gamay
une pizza artisanale à la truffe ou un poulet fermier rôti au thym
un vieux fromage L'Étivaz ou un ris de veau poêlé
sulfitage léger
Château Grillet - Château-Grillet Blanc 2022 10.2025 Cépage(s): Pinot noir & GamayAppellation prcise : AOC Chteau Grillet (Monopole) Cpage(s) : 100% Viognier Vinification & levage : Vendanges manuelles chirurgicales. Fermentation en barriques (trs peu de bois neuf pour ne pas masquer le terroir). levage long de 18 mois en fts de chne franais dans les caves historiques du domaine, permettant au vin de gagner sa structure lgendaire et sa complexit aromatique. Rgion : Valle du Rhne Nord Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un
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