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lors d'une de ses promenades contemplatives
au caractère profondément terrien
a donc réduit le lieu à son initiale
comparable à celui que représente aujourd'hui le choix de travailler ce Pinot Gris en macération
Pinot Gris KAMIKAZE 2023 - macération 2022 lors d'une de ses promenadesLe nom de KAMIKAZE renvoie une histoire de famille. Il s'est impos en pensant au pre des vigneronnes, l'un des premiers vignerons de la rgion partir la conqute du march japonais dans les annes 80. Sur l'tiquette, il pose le regard fier et la cravate au vent. Le domaine dcrit ce dpart comme un vrai saut dans l'inconnu, comparable celui que reprsente aujourd'hui le choix de travailler ce Pinot Gris en macration.
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