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Ces pierres à aiguiser doivent être lubrifiées uniquement avec de l'eau
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais
tandis que le grain ultra-fin de #8000 offre un poli miroir et une netteté exceptionnelle
De forme inspirée du sabre
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Poli Manche Urushi Noir 150mm Material:Blue Steel #1 Ces pierres à aiguiser doivent"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. "
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