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tandis que sa poignée Yaki Urushi offre une prise en main confortable et sécurisée
Ce couteau Nakiri est le compagnon parfait pour tous les amateurs de cuisine recherchant un outil de qualité supérieure pour découper leurs légumes
et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons
ce couteau peut également être utilisé pour le découpage du poisson ou d’autres types de viande
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 270mm Tsuchime tandis que sa poignée YakiLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
