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Les vignes sont traitées en Biodynamie depuis le début des années 2000 et ont une moyenne d'âge supérieure à 50 ans
et le vin devient plus complexe et nerveux
gérée en communauté
Les vendange se sont déroulées entre le 16 septembre et le 6 octobre
Champagne De Sousa - Brut Tradition - Dégorgement 2005 Pommard Les vignes sont traitées enLe brut tradition est un assemblage de trois cpages: 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier issus de vignes de trente ans sur le Terroir d'Avize. Dgorgement effectu le 22 fvrier 2005. Dosage de 7g litre. 40% de vins de rserve. Champagne non filtr, un lger dpt peut se former au cours du vieillissement. Le vignoble des Champagnes De Sousa est certifi en Biodynamie Demeter et Agriculture Biologique. Un Champagne rond, aux notes de fleurs et
US$ 137.00
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