1 /Truffe d'été, tuber aestivum provenance Suisse ou Italie selon disponibilité qualité extra Uncinatum végétarienne et résolument gourmande

végétarienne et résolument gourmande

Période de maturité de décembre à mars

Elle est aussi peu exigeante du point de vue chaleur et qualité du sol

Brosse à truffe

1 /Truffe d'été, tuber aestivum provenance Suisse ou Italie selon disponibilité qualité extra Uncinatum végétarienne et résolument gourmandeTuber stivum, dite truffe dt ou de la St Jean, lodeur fine de sous bois, de champignon forestier et de noisette. Cette truffe accompagne parfaitement les ptes, les risottos, les oeufs, les tartares de veau ou de poisson blanc. Vous pourrez galement raliser des beurres, mayonnaises, des crmes ou des fromages frais. Ne la cuisez pas elle perdrait sont dlicat parfum. Nous recommandons de passer vos commandes ds le lundi 13h jusqu'au jeudi 15h, afin de