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élevage en fût de châtaignier
Cépage : Chenin
Vinification : Co-fermentation de 50% de raisin et 50% de pomme en cuve inox
Vinification : Léger foulage
Les Vains 2021- Domaine L'Alezan piémont élevage en fût de châtaignierTerroir et Vinification . Vigneron : Patricia & Rmi Bonneton . Type : Rouge . Rgion : Ardche (Rhne) . Cpage : Gamay, Cinsault . Taux d'alcool : 12 . Contenance : 75cl . Terroir : Argilo calcaire . Vinification : Macration sur peau en grappes entires pendant 10 jours. levage de 12 mois en foudre, tinajas et demi muids. . Notre avis : L'Excuse est un jus de structure moyenne, frais et dot d'une belle acidit. On y retrouve avec des notes de fruits rouges
US$ 18.00
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US$ 199.20
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