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Il a écrit et coécrit une trentaine d'ouvrages sur le vin
La question du vin occasionne des débats qui
l'art souvent ignominieux de la dégustation à l'aveugle - c'est-à-dire la tentative d'identifier un vin sans en voir l'étiquette - est mis en lumière dans le nouveau numéro de Noble Rot
Étienne Davodeau faisait paraître Les ignorants : un livre devenu un véritable phénomène
Rencontres du Clos-Vougeot – "Boire du vin: hier et aujourd'hui" (2016) B.D. Il a écrit et coécritSous la direction de JOCELYNE PRARD et CLAUDINE WOLIKOW diteur: Chaire UNESCO "Culture et traditions du vin" Langue: Franais Date de publication: 09 2017 Nombre de pages: 250 Dimensions: 16x24 cm Poids: 442g Format: Couverture souple ISBN: 9782918173212 Prsentation : Inaugures dans le cadre de la Chaire UNESCO Culture et Traditions du Vin de lUniversit de Bourgogne, les Rencontres du Clos Vougeot ont pour objectif majeur dapprhender le vin comme
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