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C’est le couteau idéal pour lever les filets de poisson rapidement et efficacement
Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi
Pour un stockage prolongé
Funayuki Sabaki Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 180mm Yanagi Kiritsuke C’est le couteau idéal pourLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux ; en effet, Funayuki se traduit littralement en anglais par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent utiliss par les pcheurs pour nettoyer, fileter et tester la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, dans le pass, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leur propre nourriture (soit en mer, soit de retour au
US$ 15.00
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