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Vinification : Macération de 10 jours à froid et élevage de 24 mois en cuve inox
Nez expressif aux notes de beurre
question de libérer ses tanins et de déployer toutes ses saveurs
Arômes boisés
Le Polichinel Barriqué - Vin rouge du Vignoble Les Farfelus Cépage Chardonnay Vinification : Macération de 10Le Polichinel Barriqu du Vignoble Les Farfelus en bref : Vin rouge fruit Armes de petits fruits rouges Vieilli 9 mois en ft de chne de Bordeaux Cpages : Frontenac Rouge (85%), Radisson (5%), Frdrik (10%) 10 % alc. vol.
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