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La particularité de ces couteaux réside dans les arêtes vives et durables obtenues grâce à un forgeage et un polissage minutieux
Ce magnifique couteau de chef oriental est fabriqué à partir d'acier Damas 100% fait à la main avec un manche de dernière génération
La lame est en acier 8Cr13MoV
Couteau de poche de survie tout terrain avec une lame épaisse efficace (2
Set Couteaux Cuisine Lot de 3 SANTOKU La particularité de ces couteauxDescription du coffret de 3 couteaux Cette gamme de couteaux de cuisine allie matriaux et techniques de fabrication de pointe. Un acier trs rsistant la corrosion et extra dur est utilis. Cet acier est trait une duret Rockwell leve de 60 HRC. Bien que cet acier soit trs dur, il est trs solide et ne se brise pas aussi facilement que les autres aciers. La cl pour crer une lame plus performante est la faon dont la lame est traite thermiquement. Lame Damas
