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Le principal forgeron est Mitsuo Nagao
autrefois tout aussi populaire mais devenu moins courant ces dernières années
sa longueur de 240 mm est idéale pour découper et trancher avec aisance
Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être fabriqués en grande quantité
Nakiri SLD Miroir Manche Coucher de Soleil Orange 170mm パンゲア Le principal forgeron est MitsuoPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 99.00
US$ 64.00
US$ 75.00
US$ 49.00
US$ 60.00
US$ 59.00
